Plats

au choix 22€

 

  • Filet de boeuf origine "Union Européenne", pommes de terre paillasson, jus de viande aigre doux (supplément 4€ pour Rossini)
  • Épaule d'agneau confite origine "Union Européenne" aux tomates confites et pignons de pin, gratin dauphinois et son jus glacé
  • Filet de rouget grondin et sa sauce vierge,
    petits légumes et épeautre
  • Pavé de cobia doré sur sa peau,
    purée de pommes de terre Vitelotte, sauce au champagne anisé
  • Risotto crémeux à l'huile de truffe, copeaux de vieux parmesan (supplément 5€ pour copeaux de truffe noire)
 

 

Formule Rastel à 28 > 1 entrée et 1 plat ou 1 plat et 1 dessert
Formule Pic de l'ours à 37 > 1 entrée, 1 plat et 1 dessert
Formule Cap roux à 49 > 2 entrées, 1 plat et 1 dessert

 

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