Plats

au choix 22€

 

  • Poitrine de canette dorée sur sa peau, purée de patates douces, jus de viande aigre doux
  • Burger du Matuzia (180g) servi avec frites de polenta
  • Filet de daurade doré sur sa peau, sauce vierge,
    petits légumes et épeautre crémée
  • Pavé de lieu noir doré, purée de pommes de terre Vitelotte,
    sauce au champagne anisé
  • Risotto crémeux du « Jour »
  • Entrecôte « BIO »(250g), accompagnée d’une galette
    de pommes de terre et d’un tian de légumes (4€ supplément) 
Suppléments :
2€ : sauce au poivre ou sauce au gorgonzola ou jus de viande aigre doux
5€ : sauce Rossini ou copeaux de truffe
 

 

Formule Rastel à 28 > 1 entrée et 1 plat ou 1 plat et 1 dessert
Formule Pic de l'ours à 37 > 1 entrée, 1 plat et 1 dessert
Formule Cap roux à 49 > 2 entrées, 1 plat et 1 dessert

 

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