Le Rastel
Menu à 29 €
20 € la formule à midi "entrée et plat" ou "plat et dessert" (sauf dimanche et jours fériés)
Amuse bouche...
Entrée au choix
- Brandade de morue et ses tomates cerise confites au vinaigre balsamique.
- Feuilleté de caille fourré au foie gras et son jus de carcasse.
Plat au choix
- Poitrine de canette rôtie en cocotte, purée de patates douces et sa sauce au poivre vert de Madagascar.
- Filet de bar doré sur sa peau, petits légumes et son émulsion crémeuse de homard.
Dessert au choix
- Milles-feuilles de framboises et son mascarpone, accompagné de son sorbet fruits rouges "maison".
- Crêpes servies façon "Suzette" accompagnées de son sorbet orange "maison".
Ouvert tous les jours sauf le lundi toute la journée.
D'octobre à Mai : fermé aussi le dimanche soir
