Le pic de l'ours
Menu à 41 €
Amuse bouche...
Entrée au choix
- Cappuccino de homard et canard confit, relevé à l'huile de truffe.
- Mille-feuilles de lapereau et foie grasinfusé au thym, confit d'oignons.
Plat au choix
- Filet de turbot cuit à l'huile d'olive, poivrons del piquillos farcis d'encornets aux agrumes et fines herbes, beurre d' orange.
- Dos de chevreuil, radis noirs et salsifis glacés, sauce Grand-Veneur.
Dessert au choix
- Choix parmi le fromage et les desserts à la carte
Ouvert tous les jours sauf le lundi toute la journée.
D'octobre à Mai : fermé aussi le dimanche soir
