Le pic de l'ours
Menu à 41 €
Amuse bouche...
Entrée au choix
- Ravioles de bar de ligne pochées dans un bouillon aux saveurs d'Asie.
- Terrine de foie gras, compotée d'oignons et ses toasts grillés.
Plat au choix
- Blanc de Saint-Pierre, fenouil cru et cuit, légumes de saison, poivrade d'herbes.
- Pièce de chevreau de lait "Ardèche" rôti en cocotte, barbouiado de fèves et petits pois, crème de champignons.
Dessert au choix
- Choix parmi le fromage et les desserts à la carte
